宋美龄在美麻省韦尔斯理女子学院毕业获得学士学位。看过大量的中国古典著作，宋美龄精通西方哲学思想跟东方古典的内敛谦逊的思想。每个人都有自己的风格，宋美龄的做事风格体现在饮食上，却让蒋经国直言非常受不了，就算是蒋介石也表示很无奈。
一、宋美龄的饮食习惯
宋美龄的思想跟做事风格，不仅仅体现在公共事业，也体现在宋美龄的饮食习惯上，以素食为主，严格控制饮食在当时是一股新风潮。宋美龄在西方教会学校上学，是以素食蔬菜为主食，在那里宋美龄修炼了良好的内心品质和修养，也养成了吃素的习惯。
宋美龄在家吃西餐，以蔬菜为主，蒋介石喜欢浙江奉化当地美食。遵照传统不忘家乡，恪守孝道，保持人性本真，是蒋介石的主要思想行为。两个人能够同桌互不干扰保持多年，在坚守基本原则的前提下，为对方着想，也是双方各自内在修养的体现。
早年蒋府的宴会受到宋美龄的影响，全部办成西式的。由于没有大量的中式菜肴，很多人都感觉吃不饱。后来宋美龄也逐渐改变做法，菜肴的样式在后期，就已经换成中式菜肴，但是宴会形式还是西式，并且不断的给客人夹菜，由先前的饿肚子到现在的吃撑。
展开剩余82%宋美龄的思维也是完全符合西方逻辑的，在社会道德法律允许的范围内坚持自己的习惯，在坚持原则的情况下最大限度的照顾他人的习惯。一切行为都是根据实际情况，在公平公正的前提下，经过严密推理得出的。但是她的热情主动会让客人们不自在。
蒋经国曾直言受不了宋美龄，蒋经国回忆说：“我都已经吃饱了，她还是会给我添菜，我知道她讨厌浪费食物，结果，我吃撑了”。但是美龄本人却始终不吃饭。
一天多餐，喜欢吃长纤维蔬菜、柠檬水。一旦发现体重超标，就会立马控制饮食。宋美龄的营养摄入是以素食蔬菜为主，蔬菜主要是生吃。为了健康牺牲口腹之欲，这也体现出宋美龄自身修养，严格要求自己直面困难，没有沉沦于享受，用正确的方式保持身体健康。
宋美龄爱吃蔬菜在当时是出名的，宋美龄会研究每种蔬菜的营养成分。宋美龄在麻省韦尔斯理女子学院就读时了解到的概念，就是生吃蔬菜。那所学院的食堂当时在试行“生食青菜”的新式饮食结构。她从美返回，每餐以青菜沙拉佐食。
在南京生活期间，她曾委派几名医生专门对菠菜进行化验和研究，中国古人认为，菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经;敛阴润燥，滋阴平肝可补血，帮助消化。后来她让厨师每天都给她做菠菜，保持多年。以素食为主的饮食习惯，少量多餐，是宋美龄保持健康的关键。
宋美龄气血非常好，并且没有便秘等问题。就跟吃菠菜有关系。因为癌症的原因，以及要保养身体，宋美龄在饮食上花费了很多心思，在身边配备了专人，筛选对健康有益的蔬菜，每顿饭都要吃配餐，确保营养均衡。她特别叮嘱给她做长纤维蔬菜。
蒋介石的午餐是中式四个家常菜加鸡汤，四个菜都是家常菜，并没有特别的地方，汤一定是鸡汤，味美汤清。蒋介石牙齿不好。蒋介石中年时期，身边侍卫们想办法做适合他口味的菜。有营养的芋头成为主要食材。
宋美龄家族多人死于癌症，宋美龄经过癌症手术。由于家族基因和医疗条件有限，效果应该是有限的。但是宋美龄凭借这惊人的毅力，自我管理能力，严格控制饮食。从来不贪食，不考虑口感，完全按照健康制定，自身欲望极强的管控力，让她的始终保持健康。
二、宋美龄的做人处事
宋美龄是中国近代的杰出女性。在八年抗战中体现坚强的意志和能力，在前方慰问将士，不辞辛苦，品质可嘉。在抗战最艰苦的时候，广泛宣传寻求各方支援，在后方领导妇女组织生产支援前线，团结各方。宋美龄还是近代妇女运动的倡导者，提倡妇女独立自主。
宋美龄是近代妇女运动的倡导推动者，提倡依靠自己的能力生存，既要坚守高尚的道德，维护家庭稳定，为家庭分担，为国出力。宋美龄在中国近代杰出女性的崇高地位，是依靠自身高尚的情操、坚定的意志，冒着生命危险救国救民得来的。
宋美龄一直处于为社会付出的，并且自力更生的状态，推动公共事业发展。逻辑推理能力强，内心杂念少，没有心理负担。维护公共秩序，让她没有任何心理压力，没有让癌症进扩散。内在道德标准高，并且可以贯彻到外在行为。是宋美龄一直坚守的人生准则。
到了晚年，宋美龄依然能够保持学习能力，获取外界信息，学习新鲜事物。正是因为不断的学习接触新事物，宋美龄能够始终保持正常的生活思考能力，让她能够在繁多的事物中，做出正确的决定。宋美龄贯彻终身通过自身实际努力改变妇女命运，
三、宋美龄跟蒋的关系
蒋介石跟宋美龄一起吃饭，却是各吃各的，互不干扰，中餐四菜一汤一点都不奢华，却一定要有老家的味道。这是蒋介石不忘本源的初心。
蒋介石和宋美龄虽然饮食习惯不同，却能同桌吃饭包容对方，并且从不讥讽对方。这是两个人内在品德修养的外在体现。宋美龄也并没有要求蒋介石一定跟随她的饮食习惯，蒋介石在家宴上也不反对宋美龄推行的西式餐饮。正是两个人的包容，才能成就双方的高寿。
总结：
宋美龄是近代中国杰出女性，是妇女运动的倡导者之一。宋美龄的一生充满传奇，年轻时出国留学，回国后就投身到公共事业，中年为了抗战奔波，不顾生命危险，去前线慰问将士。到了晚年，还能继续发光发热，为公共事业付出。
宋美龄在患有癌症的情况下，依然能够活到106岁高龄。能够长期坚持正确的思想跟健康的生活理念，是主要原因一。可见柴米油盐是生活的基础，控制欲望饮食健康是非常重要的。但是要想两个人都能健康长久，还是要依赖健康包容的思想，跟积极向上的品质。
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